UNE NOUVELLE RESTAURATION …

Notre restaurant, ouvert en mars 2003, accueille petits et grands de l'école St JOSEPH et du collège STE ANNE.

Chaque jour, Gaëtan et Francis, nos deux cuisiniers, entourés de leur équipe, préparent plus de 1 000 repas.

En mode Self  les élèves peuvent choisir l'entrée, le plat de résistance et son accompagnement, le produit laitier et  le dessert.

Plusieurs fois dans l'année, nous proposons aux jeunes des repas à thèmes : autour de la Toussaint, à  Noël, en Février, à Pâques… A cette occasion, ils peuvent découvrir d'autres saveurs. L'éducation au goût est également l'une de nos priorités.

Nous apportons une attention toute particulière à l'hygiène et à la sécurité alimentaire. Depuis quelques années, nous sommes dans une démarche HACCP (Hasard Analysis Critical Control Point). De plus, notre Restaurant fait l'objet de contrôles réguliers de la part des services vétérinaires, comme tout restaurant français d'ailleurs.

Bon appétit !!!

Date de création : 15/09/2005 @ 18:49
Dernière modification : 05/10/2009 @ 17:57
Catégorie : Restauration scolaire
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